Análisis de la incidencia de la información en la compra de verduras y frutas de la feria libre minorista de La Calera, durante nueve semanas en el segundo semestre año 2013
Arriagada Salinas, Macarena
Análisis de la incidencia de la información en la compra de verduras y frutas de la feria libre minorista de La Calera, durante nueve semanas en el segundo semestre año 2013 - 173 h
Disponible en CD-ROM
RESUMEN:Es de suma importancia para la prevención de las principales enfermedades que afectan a la población llamadas enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), que a nivel nacional e internacional se aumente el consumo de frutas y verduras, para lo cual se hace necesario enfatizar la promoción de estos productos a través de diversas estrategias. El estudio se basa en ferias libres, las que representan el mayor centro de abastecimiento de frutas y verduras. Para esto se trabajó con locatarios, quienes facilitaron la promoción de los beneficios de frutas y verduras a través de carteles ubicados en sus puestos. El estudio abarcó una muestra de 15 locatarios, de la Feria Libre Minorista de La Calera, y se extendió por un periodo de 9 semanas, desde la semana 42 a la 50 del año 2013. La muestra se dividió en dos grupos, en uno de ellos se instaló un cartel promocional. Los productos analizados fueron 12 entre frutas y verduras de la estación. La participación de los locatarios consistió en registrar las unidades vendidas en Kg de cada producto seleccionado en sus puestos. Finalmente se obtiene que la mitad de las frutas y verduras presentan resultados positivos en las ventas al implementar promoción nutricional en los puestos de la feria.
Análisis de la incidencia de la información en la compra de verduras y frutas de la feria libre minorista de La Calera, durante nueve semanas en el segundo semestre año 2013 - 173 h
Disponible en CD-ROM
RESUMEN:Es de suma importancia para la prevención de las principales enfermedades que afectan a la población llamadas enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), que a nivel nacional e internacional se aumente el consumo de frutas y verduras, para lo cual se hace necesario enfatizar la promoción de estos productos a través de diversas estrategias. El estudio se basa en ferias libres, las que representan el mayor centro de abastecimiento de frutas y verduras. Para esto se trabajó con locatarios, quienes facilitaron la promoción de los beneficios de frutas y verduras a través de carteles ubicados en sus puestos. El estudio abarcó una muestra de 15 locatarios, de la Feria Libre Minorista de La Calera, y se extendió por un periodo de 9 semanas, desde la semana 42 a la 50 del año 2013. La muestra se dividió en dos grupos, en uno de ellos se instaló un cartel promocional. Los productos analizados fueron 12 entre frutas y verduras de la estación. La participación de los locatarios consistió en registrar las unidades vendidas en Kg de cada producto seleccionado en sus puestos. Finalmente se obtiene que la mitad de las frutas y verduras presentan resultados positivos en las ventas al implementar promoción nutricional en los puestos de la feria.