Normal view MARC view ISBD view

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higiénico-sanitario

Pascual Anderson, Ma. del Rosario

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higiénico-sanitario - xi, 440 p. : il.

Incluye cuadro de enfermedades bacterianas ocasionadas por alimentos

ISBN: 8476701373

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)