MARC details
| 000 -LEADER |
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| campo de control de longitud fija |
03088nam a2200313 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
126576 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
Central |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20251120131633.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
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| campo de control de longitud fija |
161021s cl spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Central |
| Centro/agencia transcriptor |
CL-VaUPLA |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
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| Código MARC del país |
cl |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
Determinación de la ingesta alimentaria, obesidad abdominal y nivel de dependencia al trabaco de empaquetadores fumadores en tres supermercados de la V Región, 2015. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2016. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
147 h |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
No mediado |
| Código del tipo de medio |
n |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
Volumen |
| Código del tipo de soporte |
nc |
| Fuente |
rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Disponible en CD-ROM |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Tipo de título |
Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2016 |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
RESUMEN:Esta investigación se realizó en empaquetadores fumadores que trabajan en supermercados, teniendo como requisito laboral el cursar una carrera universitaria. Estas características ameritan estudiar su alimentación y nutrición. Objetivo: Determinar la ingesta alimentaria, la prevalencia de obesidad abdominal y el nivel de dependecia al tabaco de empaquetadores fumadores en tre supermecados en la V región, 2015. Metodología: Estudio descriptivo con diseño transversal y no experimental. La muestra es de 60 empaquetadores fumadores en tres supermercados de la V región. La ingesta alimentaria es estimada mediante la Encuesta Alimentaria Recordatorio 24 horas, el nivel de dependencia al tabaco por el test de Fagerstrom y la obesidad abdominal a través de la medición de la circunferencia abdominal. Resultados: El tiempo de comida más realizado es el almuerzo y sólo el 20 % cena. Prácticamente el total de la muestra realiza colaciones, principalmente nocturna. Destacan el consumo de pan, bebidas y refrescos y carnes procesadas; mientras que en la menor proporción de consumo se encuentran pescados y legumbres. La cantidad de consumo promedio entre frutas y verduras es 145 g. En el aporte nutricional destaca la alta ingesta de sodio y la deficiente adecuación en nutrientes antioxidantes. La prevalencia de obesidad abdominal fue de un 35% y el nivel de dependecia al tabaco es leve. Conclusiones: En cuanto a la ingesta alimentaria se concluye que los empaquetadores fumadores tienen hábitos alimentarios poco saludables, ya que consumen productos industrializados con contenido de grasas saturadas, altos en azúcares y sodio y una dieta disminuida en nutrientes protectores como los antioxidantes, fibra y AGPI. Un 35% de la muestra presenta obesidad abdominal y, es mayor en las mujeres. Considerando la situación descrita se puede apreciar que los empaquetadores fumadores son un grupo que presenta un riesgo nutricional y por lo tanto son motivo de estudio. |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Cabrera Silva, Aracelli |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Muñoz Valero, Gina |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Seraín Torres, Ashlie |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Tapia Cádiz, Pamela |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Torres Pizarro, Reinaldo |
| Término indicativo de función/relación |
prof.guía |
| 9 (RLIN) |
22507 |
| 710 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Unidad subordinada |
Facultad de Ciencias de la Salud |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem Koha |
Tesis Impresas |
| Suprimir en OPAC |
No |
