MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
03507nmm a2200325 i 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20251120150022.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
m|||||q||z| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr |||maaa| |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
241125s cl |||||q|||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CL-VaUPLA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
CL-VaUPLA |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 14 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
Nutr |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Cortés Carmona, Ailyn |
| 9 (RLIN) |
18547 |
| Término indicativo de función/relación |
autora |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Impacto de una intervención alimentaria-nutricional en la aceptabilidad de los nuevos productos (Nutra Max) del programa de alimentación complementaria para el adulto mayor (PACAM) en un grupo organizado de personas mayores en la región de Valparaíso durante el año 2023 / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ailyn Cortés Carmona, Mickaela Díaz Alfaro, Lilian González Oñate, Camilo Iturrieta Páez ; Profesor guía Natalia Muñoz Palma |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2023 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
recurso electrónico |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en linea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis (Nutrición), Tesis (Licenciado en Nutrición) -- Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2023 |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO |
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| Limitaciones de acceso |
No autorizada para ser publicada por SIBUPLA |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
El programa de Alimentación Complementaria del Adulto Mayor (PACAM) en Chile aborda las deficiencias nutricionales en personas mayores (PM). Actualmente con la transición a los productos "Nutra Max" se está buscando mejorar la calidad nutricional y aceptabilidad. <br/>Objetivo general: Determinar el impacto de una intervención alimentario nutricional en la aceptabilidad de los nuevos productos del PACAM en personas mayores beneficiarias de la región de Valparaíso. <br/>Material y método: Estudio de diseño pre y post test, cuasi experimental, longitudinal, con enfoque cuantitativo. Se utilizó una muestra no probabilística por conveniencia de 8 PM de sexo femenino que retira los productos Nutra Max del programa alimentario para el adulto mayor (PACAM). Se aplicó una encuesta de comportamiento y aceptabilidad alimentaria pre y post intervención para determinar el grado de aceptabilidad de estos. <br/>El análisis de los datos se realizó a través de softwares Microsoft Excel del año 2019 y SPSS 27. Se aplicó la prueba de Wilcoxon para realizar la comparación de la frecuencia de consumo de los productos Nutra Max pre y post intervención y determinar el impacto de la misma, considerando una relación significativa con un valor de “P” <0.05 para ambas pruebas. <br/>Resultados y conclusiones: Se obtiene que no hubo impacto significativo en el grado de aceptabilidad de los productos Nutra Max luego de una intervención alimentario nutricional a un grupo de PM. Obteniendo un P>0,05 en la frecuencia de consumo de la bebida láctea y cremas. Se concluye que la intervención no generó una mejor aceptabilidad en los alimentos y que esto se debe a factores, tales como: molestias digestivas, dilución intrafamiliar del producto y retiro, de los cuales hay que continuar realizando intervenciones a futuro.<br/>Palabras claves: PACAM, Nutra Max, Intervención alimentario-nutricional, aceptabilidad, persona mayor. <br/> |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Díaz Alfaro, Mickaela |
| 9 (RLIN) |
18548 |
| Término indicativo de función/relación |
autora |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
González Oñate, Lilian |
| 9 (RLIN) |
18549 |
| Término indicativo de función/relación |
autora |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Iturrieta Páez, Camilo |
| 9 (RLIN) |
18550 |
| Término indicativo de función/relación |
autora |
| 700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Muñoz Palma, Natalia |
| 9 (RLIN) |
4721 |
| Término indicativo de función/relación |
profesor guía |
| 710 2# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación. |
| Unidad subordinada |
Facultad de Ciencias de la Salud |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Otra/Esquema de Clasificación Genérico |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis Electrónica |
| Suprimir en OPAC |
No |
