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Química de los alimentos
Material type:
TextLanguage: Spanish Zaagoza : Acribia, 2011Edition: 3a. edDescription: xxvii, 910 páginas : ilContent type: - texto
- No mediado
- Volumen
- 8420011622
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros Impresos
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Ciencias de la salud Circulación | Colección General | 664.07 B431 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 105627 | ||
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Título original: Food chemistry, 4th. ed.Incluye índice alfabético