Estudio técnico - Ambiental de la capacidad degradadora de los productos bacterianos que se ofrecen en el mercado y su influencia en el tratamiento de purines de cerdo en la Empresa Agrícola AASS Ltda.

Disponible en CD-ROM

Tesis (Ingeniero Ambiental),Tesis (Licenciado en Ciencias de la Ingeniería) Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2013

RESUMEN. El tratamiento anaerobio utilizado en los purines de cerdos resulta uno de los más convenientes por su fácil operación, baja producción de lodos, generación de biogás que puede ser aprovechado y por su eficiencia en la remoción de parámetros ambientales. Estos sistemas por lo general se hacen más eficientes con la adición de productos bacterianos que contribuyen a un mejor funcionamiento. Para desarrollar el estudio, se realizaron pruebas de laboratorio a 5 productos bacterianos en las que se simuló el funcionamiento de un biodigestor anaerobio que se construirá en el plantel Aguas Claras, de la empresa Agrícola AASA Ltda. Con la finalidad de dar información a la empresa sobre qué producto es el más conveniente para su proceso de tratamiento anaerobio, debido a esto se desarrolló un experimento aplicando un diseño factorial 3x6 donde los factores fueron el producto bacteriano, con 6 niveles (BIOWISH, BCP-80, MICROSOURCE, Bec-201, OIKOS Versal y un blanco) y la temperatura con 3 niveles (18ºC, 25ºC y 32ºC). Los productos fueron sometidos a 3 temperaturas distintas a fin de simular las estaciones del año, de esta forma ver como se comportaban los productos en el tratamiento de purines de cerdo, es por esto que se realizaron análisis de los parámetros físico-químicos DQO, NT, PT, ST, SST, SV y además se determinó el sedimento que acumulaban las unidades experimentales (variables de salida). Además se determinó estadísticamente mediante un análisis de varianza para el modelo factorial que la mayor interacción la provocó el aumento de la temperatura siendo este factor el más importante en el tratamiento anaerobio, no así el factor productos bacterianos que sólo aportó con pequeños cambios en las variables de salida.Luego de la fase experimental se determinaron los porcentajes de remoción de los parámetros físico-químico en estudio sobre el purín tratado, con lo que se observó que a la temperatura de 18°C la unidad experimental sin producto bacteriano fue más estable en la remoción de los parámetros, por lo que se infiere que las bacterias que contienen los productos se inhiben a esta temperatura. También se determinó que MICROSOURCE arrojó los mejores resultados de toda la investigación pero sólo en el nivel 32ºC del factor temperatura siendo el más eficiente en la remoción de DQO (73,78%) NT (51,63%), PT (62,49%), SST (94,82%), ST (67,18%), SV (79,87%) y SO4-2 (-4,97%). En general considerando las 3 temperaturas estudiadas el producto BCP-80 logro mayor estabilidad, ya que se mantuvo dentro de las mejores remociones logrando diferencias entre 1 a 4 puntos porcentuales con respecto a los mejores % de remoción. También se realizó un análisis de los riesgos ambientales en el sistema de tratamiento anaerobio utilizando el producto que arrojó eficiencias altas (BCP-80) y el que actualmente utiliza la empresa (Bec-201), lo que demostró que la aplicación de BCP-80 disminuye los riesgos pero no en su totalidad, ya que los parámetros DQO, NT, y SST siguen siendo altos en comparación con las normas de descarga de residuos líquidos lo que representa un riesgo ambiental significativo. Finalmente se recomendó realizar un estudio en planta piloto del comportamiento de los productos bacterianos incluyendo las lagunas de estabilización, además de investigar temperaturas de operación del biodigestor superiores a 32 °C.