Análisis de pautas de evaluación nutricional utilizadas en el ámbito público y privado aplicadas a pacientes con insuficiencia renal crónica terminal, en tratamiento de hemodiálisis

Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2014

RESUMEN:La Enfermedad Renal Crónica Terminal (ERCT) corresponde a la situación clínica derivada de la perdida de la función renal permanente y de carácter progresivo a la que puede llegar un paciente a través de múltiples etiologías, tanto de carácter congénito y/o hereditario como adquiridas, en la cual es necesario iniciar un tratamiento con hemodiálisis (HD), el que conlleva a una alta prevalencia e importante repercusión en la morbi-mortalidad de estos pacientes. La siguiente investigación tiene como objetivo analizar las pautas de evaluación nutricional existentes en el ámbito público y privado aplicadas a pacientes con tratamiento en hemodiálisis (HD), elaborando y/o adaptando a partir de ello una pauta de evaluación nutricional objetiva alimentaria, social e integral, para pacientes en terapia sustitutiva, que contribuya a facilitar y simplificar su monitoreo y seguimiento, para ser utilizada por el profesional Nutricionista. Mediante la aplicación de un estudio de tipo cualitativo, exploratorio y descriptivo, de diseño no experimental, transversal y descriptivo. Se seleccionaron 36 pacientes a través de un muestreo no probabilístico, y que cumplían con los criterios de inclusión y exclusión, utilizando el método de muestreo por conveniencia, a los que se les aplicó la pauta confeccionada a lo largo del desarrollo de la investigación. Una vez analizadas todas las pautas obtenidas desde el ámbito público y privado se logró la confección de una pauta de evaluación nutricional, objetiva, alimentaria, social e integral para pacientes en tratamiento de hemodiálisis, la cual fue aplicada en forma exitosa siendo comprendida por los pacientes, alcanzando los resultados y datos esperados, necesarios para el desarrollo de un Diagnóstico Nutricional Integral óptimo de cada uno de los pacientes en HD. En Conclusión se confirma que la nueva pauta creada refleja fehacientemente y en su cabalidad los datos necesarios para realizar una evaluación nutricional objetiva, alimentaria, social e integral para pacientes en terapia de hemodiálisis, logrando con ello crear una herramienta útil y eficaz, consiguiendo una mejor perspectiva respecto a la realidad de cada uno de las personas que se encuentran en esta situación, y con ello una mayor posibilidad de realizar una intervención Nutricional Global exitosa y acorde a las necesidades y recursos del que dispone cada persona y su familia. Se propone para futuros trabajos de investigación la aplicación de esta nueva pauta confeccionada en forma trimestral, con el objetivo de obtener los datos necesarios para realizar estudios del comportamiento nutricional en estos pacientes y sus familias Palabras Clave: Pauta, Hemodiálisis, Insuficiencia Renal Crónica Terminal (Enfermedad Renal Crónica), Evaluación Nutricional Objetiva.