Relación del estado nutriocional de los escolares de primero a octavo básico del colegio San Pablo, San Felipe con el dinero proporcionado por los padres o tutores en el período del primer semestre de 2017

Disponible en CD-ROM

Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2017

RESUMEN: Este trabajo de investigación se realizó en escolares de dos ciclos educativos, de primero a cuarto y de quinto a octavo básico. Objetivo: Relacionar el estado nutricional de los escolares de primero a octavo básico del Colegio San Pablo, San Felipe con el dinero proporcionado por los padres o tutores, en el primer semestre del año 2017. Metodología: Estudio descriptivo con diseño transversal. La muestra analizada en este estudio fue de 107 escolares en total. Para la recolección de los datos se aplicaron dos encuestas validadas: una dirigida a los escolares y otra dirigida a los padres y/o tutores para confirmar respuestas. Los parámetros considerados para la evaluación del estado nutricional de los escolares fueron: el peso, la talla y el perímetro de cintura. Y con los cuales se aplicó el índice de masa corporal según edad. Resultados: En este estudio se observó que el estado nutricional de los escolares, según el índice de masa corporal para la edad, fue 1% con bajo peso, 43% normal, 30% con sobrepeso, 21% con obesidad y 5% con obesidad severa. Referente al perímetro de cintura se observó que el 14,9% de los escolares presentó riesgo cardiovascular al encontrarse dentro del percentil 90. En cuanto a los escolares que recibieron dinero para su colación, el 21,4% presentó estado nutricional normal, 14,9% sobrepeso y un 12,1% algún grado de obesidad. Asociando dinero y estado nutricional encontramos que un 69% de los escolares no recibe dinero o recibe menos de 000, y el 11% recibe más de 000. Conclusiones: En este estudio no se observó una relación directa entre el estado nutricional de los escolares y la cantidad de dinero proporcionada por sus padres, sin embargo, el 50% de los casos que presentan obesidad severa recibe más de 00 diarios para la colación. 00 y 00, un 20% recibe entre