Efecto de las intervenciones educativas sobre alimentación saludable en alumnos del 7°A y 7°B del Liceo Coeducacional "La Igualdad" de la comuna de Valparaíso entre los meses de Junio y Noviembre del año 2018 / Estefanía Ponce Fuentes, Franchesca Rodríguez Leiva ; profesor guía Patricio Hernández Acevedo
Language: Spanish Publisher: Valparaíso, 2019Description: recurso electrónicoContent type:- texto
- computadora
- recurso en línea
- Nutr
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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Tesis Electrónica
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Central | Colección Digital | No para préstamo | sin acceso al PDF |
Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) -- Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2019
No autorizada para ser publicada por SIBUPLAy Noviembre del año 2018 [recurso electrónico]
Actualmente en Chile la obesidad infantil es un problema creciente de salud pública, así lo demuestran diferentes estudios y rankings realizados por distintas entidades internacionales. Existen diversos programas deintervenciones que han tratado de encontrar una solución a ello, teniendo cada El presente estudio busca describir si existe un cambio de hábitos alimentarios en los alumnos de segundo ciclo, séptimo A y séptimo B, del Liceo en alimentación saludable por parte de los alumnos de tercer año de la carrera de Nutrición y dietética de la Universidad de Playa ancha, enmarcado en el contexto de la asignatura Educación en alimentación y nutrición.Esto, mediante la aplicación de la misma encuesta que fue utilizada a modo de diagnóstico durante las intervenciones en el mes de junio de 2018, y luego en el mes de noviembre de 2018, además de un instrumento diseñado porlas tesistas dirigido a los apoderados de los alumnos intervenidos.Inicialmente debemos aclarar que en tres de los siete temas de intervención educativa existe una diferencia estadísticamente significativa: desayuno saludable, lácteos e hidratación, esto comparando las pruebas previasy posteriores a las intervenciones analizando los resultados con los softwares estadísticos Jamovi y R commander.Dada la falta de lineamientos claros y estrategias de intervenciones efectivas y duraderas en el tiempo para enfrentar la obesidad infantil en nuestro país, se hace urgente contar con profesionales nutricionistas en losestablecimientos educacionales que realicen talleres a lo largo del año escolar trabajando de forma conjunta con otros profesionales para lograr alcanzar el objetivo, en base a los resultados que veremos a continuación. Palabras clave: obesidad infantil, obesidad en los colegios, intervenciones educativas en alimentación saludable