Variación en la composición corporal del adulto mayor, por medio de una intervención alimentaria nutricional, en un ELEAM de Valparaíso en comparación con un ELEAM de la Comuna de Los Andes, desde agosto del año 2016, hasta enero del año 2017
Material type:
TextLanguage: Spanish Valparaíso, 2017Description: xv,, 121 páginasContent type: - texto
- No mediado
- Volumen
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Tesis Impresas
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Central Circulación | Colección General | Nutr V299 2017 (Browse shelf(Opens below)) | No para préstamo | TCD007782 | ||
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Tesis Impresas
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Ciencias de la salud Circulación | Colección General | Nutr V299 2017 (Browse shelf(Opens below)) | Available | T021317 |
Disponible en CD-ROM
Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2017
RESUMEN:Para el 2015, el SENAMA destaca un aumento de la población de adulto mayor el cual alcanza a un 16,7%. De acuerdo a este aumento, surge la necesidad de estudiar y evaluar la alimentación y nutrición de los adultos mayores, enfocándose en los ancianos institucionalizados, principalmente por presentar déficit en su estado nutricional, situación que agrava la salud de estos individuos. Objetivo: Analizar los posibles cambios positivos en la composición corporal del adulto mayor, aplicando una intervención alimentario-nutricional en el grupo experimental, perteneciente al ELEAM de Valparaíso, comparado con el grupo control, perteneciente al ELEAM de Los Andes, desde agosto del año 2016 hasta enero del 2017. Metodología: Estudio explicativo, de tipo cuasiexperimental y longitudinal, con enfoque cuantitativo, el cual incluye una muestra de 25 individuos, correspondiente a un tipo de muestra no probabilística. Materiales y método: Se realizaron mediciones antropométricas, tomando en cuenta la circunferencia braquial, pliegue tricipital, altura talón rodilla, peso y talla, para la determinación de la composición corporal del adulto mayor. Se aplicó una minuta durante dos meses, adecuada a los requerimientos nutricionales, para luego realizar una segunda medición para analizar los posibles cambios. Resultados: En base a p-valor asociado a la prueba t de las evaluaciones nutricionales pre y post intervención alimentario-nutricional, se demostró que el grupo experimental, grupo control y la comparación entre ambos, luego de la intervención, no presentaron cambios estadísticamente significativos en su composición corporal. Conclusiones: A pesar de los diferentes cambios de las variables evaluadas para la composición corporal, las hipótesis planteadas no son estadísticamente significativas, tanto en el grupo control como en el grupo experimental, y la relación entre ellos. Por lo tanto, se sugiere realizar estudios a largo plazo.