Evaluación ambiental y económica de sistemas de tratamientos para residuos líquidos generados en el proceso productivo de vino en el Valle de Casablanca

También disponible en CD-ROM

Tesis (Ingeniero Ambiental), Tesis (Licenciado en Ciencias de la Ingeniería) Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2005

RESUMEN: El presente Proyecto de Título, se llevó a cabo con la finalidad de estudiar y tener mayor conocimiento del manejo de los residuos líquidos y los sistemas de tratamientos implementados por las industrias vitivinícolas que se encuentran en el Valle de Casablanca, V Región, Chile.Se estudió la situación de 8 Viñas, de un universo de 13 viñas ubicadas en la V Región que tienen implementado manejo de Riles, cuyos proyectos se encuentran ingresados al Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental y otros en proceso de ingreso.Realizar una Evaluación Ambiental de Sistemas de Tratamientos para Residuos Líquidos Generados en el Proceso Productivo de Vino en el Valle de Casablanca es para determinar el buen manejo de estos residuos y su disposición final.El funcionamiento eficiente de los sistemas de tratamientos, se puede corroborar mediante los resultados que muestran los análisis de los monitoreos correspondientes a medir, teniendo en cuenta los efectos negativos al medio generado por los residuos, si estos no están dentro de los parámetros que determinan las normativas vigentes que se aplican a cada proyecto.Respecto al estudio Económico se analizan los requerimientos de la empresa al momento de invertir en la implementación de sistemas de tratamientos, tanto para el cumplimiento de normativas ambientales nacionales como internacionales, valorando el beneficio que esto les trae al momento de tomar decisiones para integrar un mercado más amplio de su producto, con las exigencias que esto conlleva y más aun si decide realizar procesos de certificación, acuerdos de producción limpia y hasta un cambio radical, que es producción de vino orgánico.Además de la evaluación ambiental y económica de los sistemas de tratamiento, se obtiene un catastro cualitativo de las viñas ubicadas en la V Región, información más directa de las viñas con proyectos ingresados y aprobados por el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, en la cual se obtuvo como principal conclusión, que la inversión para la implementación de un sistema de tratamiento adecuado es significativa para la empresa y la eficiencia de éste, esta directamente relacionada con cumplimiento de acuerdos convenidos y la adecuada mantención al sistema en funcionamiento.