000			02544nam a2200301 i 4500
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003			Central
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040			_aCentral _cCL-VaUPLA
041			_aspa
044			_acl
100			_aMercado Pérez, Ana Gabriela
245			_aAnálisis de las expectativas de la población consumidora de té verde en relación a sus propiedades en la comuna de Viña del Mar
264			_aValparaíso, _c2013.
300			_a102 h.
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_aNo mediado _bn _2rdamedia
338			_aVolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aDisponible en DVD
502			_bTesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) _cUniversidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2013
520			_aRESUMEN:En Chile y el mundo, el té es la segunda bebida más consumida después del agua, en la actualidad existe una gran variedad de tés que se consiguen de la misma planta, Camellia Sinensis (C.S) sometida a diferentes procesos lo que da origen a té blanco, verde, rojo, negro entre otros.El principal objetivo de esta investigación es analizar las expectativas que tienen los consumidores de té verde (TVe) en la comuna de Viña del Mar, que ingieran la infusión de té verde (ITV) de manera constante, esto mediante la realización de un estudio de tipo descriptivo, cuali-cuantitativo, con un diseño no experimental y transversal.La unidad de análisis son las personas consumidoras de TVe de manera constante, del cual se obtuvo una muestra no probabilística de sujetos voluntarios, que fueron 101 personas de la comuna de Viña del Mar que consumían ITV al menos una vez a la semana.Se concluyó que no todas las expectativas que poseen los consumidores al tomar ITV están relacionadas con las reales propiedades y beneficios que entrega la infusión, de acuerdo a la información entregada por los estudios. Y aquellas expectativas que si coinciden no necesariamente pueden llegar a efectuarse, ya que influyen varios aspectos, entre los más estudiados, la cantidad de tiempo desde que se consume, la frecuencia de consumo y la cantidad total consumida en un día. Es por esto que finalmente se puede mencionar que solo un 8,9% de los encuestados podría llegar a cumplir las expectativas esperadas.
700			_aMuñoz Palma, Natalia _eprof.guía _94721
700			_aOróstica Reyes, Katiuska
700			_aZegers Reinoso, Fernando
710			_bFacultad de Ciencias de la Salud
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