000			02593nam a2200301 i 4500
001			127059
003			Central
005			20251120131635.0
008			161110s cl spa d
040			_aCentral _cCL-VaUPLA
041			_aspa
044			_acl
100			_aContreras Julio, Nicole Patricia
245			_aEvaluación del estado nutricional y consumo alimentario de personas en situación de calle que asisten al comedor solario "Noche digna" del Hogar de Cristo, Valparaíso.
264			_aValparaíso, _c2015.
300			_axi, 113 h
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_aNo mediado _bn _2rdamedia
338			_aVolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aDisponible en CD-ROM
502			_bTesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición y Dietética) _cUniversidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2015
520			_aRESUMEN:Antecedentes: Este estudio se realizó para determinar el consumo alimentario (CA) y el estado nutricional (EN) de personas en situación de calle, teniendo como base investigaciones que señalan carencias de nutrientes y EN dentro de rangos normales y malnutrición por exceso.Métodos: Los datos se obtuvieron a partir de una encuesta y antropometría realizada el año 2014. Se evaluaron CA y EN, índice de masa corporal (IMC) y arterial (PA). Incluyó la inscripción a consultorios, auto reporte de enfermedades y consumo de drogas licitas. La muestra fue de 50 voluntarios en situación de calle de ambos sexos asistentes a un comedor solidario del Hogar de Cristo.Resultados: Participaron 50 personas (45 varones y 5 mujeres) con edades de 21 a 85 años. El CA indicó baja de frutas, verduras, lácteos y agua, además de un alto consumo de carbohidratos simples. La media de IMC en ambos sexos estaba dentro de límites normales y el 53% malnutrición por exceso. La CC se encontró más elevada en mujeres que en hombres. La fuerza muscular en hombres se clasificó como "muy pobre". La PA en general estaba normal. El reporte de enfermedades arroja mayor prevalencia de hipertensión arterial. El tabaquismo se presentó en un 32% y el alcoholismo en un 48%. Todas las correlaciones analizadas clasificaron como independientes.Conclusión: El grupo analizado en ciertos grupos de alimentos no cumple con las recomendaciones de las Guías alimentarias para la población chilena.
700			_aJil Beltrán, Ana Karen
700			_aMiles González, Karina Andrea
700			_aVilugrón Aravena, Fabiola _eprof.guía _922076
710			_bFacultad de Ciencias de la Salud
999			_c137307 _d137307
942			_cTS _n0