| 000 | 01091nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 141200 | ||
| 003 | Central | ||
| 005 | 20251120131801.0 | ||
| 008 | 190326s cl spa d | ||
| 040 |
_aCentral _cCL-VaUPLA |
||
| 041 | _aspa | ||
| 044 | _acl | ||
| 100 | _aAstudilla Campos, Jimena | ||
| 245 | _aCumplimiento de buenas prácticas de manufactura antes y después de intervenciónes de capacitación a administradores y maestros de cocina en centros gastronómicos ubicados en el Sector Caleta El Membrillo, Playa Ancha - 2016-2017 | ||
| 264 |
_aValparaíso, _c2017. |
||
| 300 | _a201 h. | ||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aNo mediado _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_aVolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _aDisponible en CD-ROM | ||
| 502 |
_bTesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) _cUniversidad de Playa Ancha de Ciencias de 2017 |
||
| 700 |
_aAubá Nicoli, Gloria _eprof.guía _922465 |
||
| 700 | _aMiño Valladares, Melani | ||
| 700 | _aPincheira Cabrera, Paula | ||
| 710 | _bFacultad de Ciencias de la Salud | ||
| 999 |
_c139099 _d139099 |
||
| 942 |
_cTS _n0 |
||