000			0335922 a220037300 4500
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003			Central
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082	1	4	_a
245			_aRelación entre el consumo de nutrientes críticos y las etapas del Alzheimer en personas que presentan esta patalogía [recurso electrónico]
264		1	_aValparaíso(Chile), _c2019.
300			_arecurso electrónico
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_acomputadora _bc _2rdamedia
338			_arecurso en línea _bcr _2rdacarrier
502			_bTesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) _cUniversidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2019
506			_aNo autorizada para ser publicada por SIBUPLA
520			_aRESUMEN:En Chile, el último Censo arrojó que el 16,2% de la población corresponde a personas mayores - es decir, aproximadamente 2 millones 800 mil personas - de las cuales, cerca de 200.000 mil padecen Enfermedad de Alzheimer (EA) (1). Objetivo general: Relacionar el consumo de nutrientes críticos con las diferentes etapas de la EA en personas que presentan esta patología. Material y métodos: Estudio de tipo correlacional-asociativo, no experimental, transversal y cuantitativo. Se utiliza una muestra no probabilística por conveniencia, 9 integrantes pertenecientes al "Grupo de Apoyo a Familiares con Alzheimer" en Viña del Mar, que cumplan con los criterios de inclusión y exclusión. La recolección de datos se realizó a través de un recordatorio de 24 horas, que contempla un registro de consumo diario de alimentos que fue llevado a cabo por los cuidadores. Con el fin de cuantificar la ingesta de Omega 3, Omega 6, Vitamina B6, Vitamina B12, Folatos, Vitamina A, Vitamina E, Vitamina C y Vitamina D. Para minimizar el sesgo de confusión, se realizó un análisis de multivariantes a través de la prueba estadística F (Fisher). La significancia estadística se fijó en p<0,05. Se analizaron todos los datos mediante el programa IBM SPSS Statistics 22.0. Resultados: El tamaño de la muestra es de 9 personas, en donde se identificó la relación del consumo de nutrientes críticos y las etapas de EA. Dentro de los resultados no existió una relación significativa entre las variables. Conclusión: Se concluyó que no existe relación directa entre las etapas de la EA y el consumo de nutrientes críticos, sin embargo, en la población estudiada se evidenció un bajo consumo de Omega 3 y Vitamina D, lo cual, coincide con otras investigaciones que postulan que una disminución en la ingesta de estos nutrientes podría ser importantes para evitar la progresión del deterioro cognitivo.Palabras Claves: EA, Alzheimer, nutrientes críticos, micronutrientes, etapas del Alzheimer.
700			_aEspinace Espinoza, Anaiza
700			_aHevia Salas, Alexandra
700			_aMuñoz Palma, Natalia _eprof.guía _94721
700			_aOrdenes Peña, Daniela
700			_aRojas González, Daniela
700			_aYamaguchi Loyola, Diego
710			_bFacultad de Ciencias de la Salud
710	2		_aUniversidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación
942			_2z _cTSE _n0
999			_c154419 _d154419