Impacto de la formación profesional de los alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética en el estilo de vida, estado nutricional y riesgo cardiovascular, respecto al nivel de avance en la carrera y en comparación a los alumnos de la carrera de pedagogía en Matemáticas y Computación de la Universidad de Playa Ancha, Valparíso, Chile. (Record no. 132534)

MARC details
000 -LEADER
campo de control de longitud fija 05931nam a2200301 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 81937
003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL
campo de control Central
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20260114121813.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 120319s cl spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen Central
Centro/agencia transcriptor CL-VaUPLA
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA
Código MARC del país cl
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Mejías Galaz, Francisca Nicol
245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO
Título Impacto de la formación profesional de los alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética en el estilo de vida, estado nutricional y riesgo cardiovascular, respecto al nivel de avance en la carrera y en comparación a los alumnos de la carrera de pedagogía en Matemáticas y Computación de la Universidad de Playa Ancha, Valparíso, Chile.
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Valparaíso,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2011.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión xvii, 156 h.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio No mediado
Código del tipo de medio n
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte Volumen
Código del tipo de soporte nc
Fuente rdacarrier
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Disponible también en CD-ROM
502 ## - NOTA DE TESIS
Tipo de título Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición y Dietética)
Nombre de la institución que otorga el título Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2011
520 ## - RESUMEN, ETC.
Sumario, etc. Resumen: En Chile se ha observado un aumento considerable de prácticas nocivas para la salud tales como: Dieta no saludable, hábito tabáquico, consumo de Alcohol (OH) y sedentarismo, que han repercutido en un aumento de las cifras de Sobrepeso (Sp), Obesidad (Ob), Hipercolesterolemia (HCM), Hipertensión Arterial (HTA) y Diabetes (DM); con el consecuente impacto de enfermedades cardiovasculares (ECV), que constituyen la primera causa de muerte en el país.Los Factores de Riesgo (FR) desencadenantes en el aumento de la morbimortalidad, surgen en edades tempranas, por lo que el tiempo de exposición ha determinado que la población joven en Chile, evidencie un perfil epidemiológico con una carga de enfermedad similar a la población adulta. "Los adultos jóvenes (15 - 59 años de edad) comparten con los adultos mayores (60 y más) el "privilegio" de morir y enfermar más de enfermedades no transmisibles que de otras causas. Es cierto que la mayor proporción de casos y defunciones por enfermedades no transmisibles se concentra en adultos mayores; sin embargo, en el grupo de adultos jóvenes la probabilidad de morir por una causa no transmisible es mayor que la de fallecer por causas transmisibles y maternas combinadas, en todas y cada una de las regiones del mundo"1.El presente estudio buscó comparar la relación existente entre la carrera profesional cursada: Nutrición y Dietética (NyD) y Pedagogía en Matemáticas y Computación (que de aquí en adelante llamaremos Mat y Comp), el estilo de vida y Riesgo Cardiovascular (RCV) de los estudiantes. Además de la asociación entre el nivel de avance de los estudiantes de la carrera de NyD, su estilo de vida y RCV.Explicar además el efecto del estilo de vida de estudiantes de NyD en el Estado Nutricional (EN) según nivel de avance en la carrera (1º, 2º respecto a 4º año) y respecto a estudiantes de Mat y Comp, en la Universidad de Playa Ancha (UPLA) - Chile, cuyo diseño fue Asociativo, Explicativo, No experimental, Transeccional.Para lograr los objetivos, se aplicó instrumento "Encuesta de Estilos de Vida y Hábitos Alimentarios" conformado por 19 preguntas cerradas y mixtas cuyo contenido incluyó estudio dietético, estilos de vida y RCV. Además se evaluó el EN a través de métodos antropométricos, como medición de peso, talla y Circunferencia de Cintura (CC), para diagnóstico nutricional a través del Índice de Masa Corporal (IMC) y estimación del RCV asociado a Obesidad abdominal (Ob. abdominal), a una muestra de 113 estudiantes correspondientes a una submuestra de la población objetivo del proyecto desarrollado y en ejecución "Construyendo Estilos de Vida Saludables en la comunidad universitaria de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Playa Ancha" a cargo de la académica Mirta Crovetto, aprobado por la Dirección General de Investigaciones (DIGI), equivalente a 66 alumnos de la carrera de NyD, seleccionada a través de muestreo aleatorio simple, además de una muestra de estudiantes de Mat y Comp. equivalente a 47 estudiantes.La aplicación del instrumento "Encuesta de Estilos de Vida y Hábitos Alimentarios" y evaluación nutricional se realizó durante horario académico en las salas de clases de la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas y de Humanidades de la UPLA y en el laboratorio de antropometría de la carrera de NyD de la misma casa de estudios.Los resultados, permitieron determinar que no existe asociación estadística entre las variables carrera cursada y estilo de vida. Asimismo el estilo de vida de los estudiantes de NyD no está asociado al nivel de avance en la carrera profesional antes mencionada.Respecto al RCV, éste, no está asociado a la carrera cursada ni al nivel de avance en la carrera de NyD.Las asociaciones de variables fueron realizadas en base a prueba estadística Chi cuadrada con nivel de confianza 0,05.Respecto a la hipótesis de investigación relativas al EN, los estudiantes de NyD del 2º nivel, no presentan un EN favorable respecto a estudiantes de NyD del 1er nivel, sin embargo, esta diferencia fue significativa al comparar a estudiantes de NyD y Mat y Comp., según prueba t student con nivel de confianza 0,05.De acuerdo a los resultados, es importante señalar la necesidad y utilidad de la información obtenida en la presente investigación para establecer un diagnóstico que sirva como base para futuras estrategias de intervención en pro de la adopción de estilos de vida saludable en la comunidad universitaria de la UPLA y el consecuente impacto positivo sobre el control de los FR para la salud de los estudiantes.
700 1# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Crovetto Mattassi, Mirta
Término indicativo de función/relación prof.guía
9 (RLIN) 21865
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Rondanelli Pavez, Yasna Macarena Nureya
700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Silva Pinto, Camila de Lourdes
710 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Unidad subordinada Facultad de Ciencias de la Salud
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA)
Tipo de ítem Koha Tesis Impresas
Suprimir en OPAC No
Holdings
Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha
      No para préstamo Colección General Central Central Circulación 18/05/2024   Nutr M516 2011 TCD002211 18/05/2024 18/05/2024 Tesis Impresas
        Colección General Ciencias de la salud Ciencias de la salud Circulación 18/05/2024   Nutr M516 2011 T015377 27/05/2025 18/05/2024 Tesis Impresas
Encargado de S.A.I | Teléfono: (32)2205911 |Anexo: 5911 | Correo: jonnathan.isla@upla.cl

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