MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
0381822 a220034900 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
146989 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
Central |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20251120150033.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
m q z 00 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr maaa |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
211012s cl spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CL-VaUPLA |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
CL-VaUPLA |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
cl |
| 082 14 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación |
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| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Letelier Bugueño, Javiera |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
Estado nutricional, adherencia a la dieta mediterránea y decisión de compra y consumo de alimentos envasados con sellos "ALTA EN" en estudiantes de pregrado de la Universidad de Playa Ancha [recurso electrónico] |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
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| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Valparaíso(Chile), |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2020. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
recurso electrónico |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
computadora |
| Código del tipo de medio |
c |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso en línea |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| Fuente |
rdacarrier |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Tipo de título |
Tesis (Nutricionista), Tesis (Licenciado en Nutrición) |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2020 |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO |
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| Limitaciones de acceso |
No autorizada para ser publicada por SIBUPLA |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
RESUMEN:Introducción: El periodo universitario se caracteriza por comportamientos y patrones alimentarios poco saludables. El alto consumo de alimentos envasados y el aumento de peso en la población chilena ha llevado a la implementación de la Ley 20.606 como una estrategia que permita realizar una selección de alimentos envasados más saludables y de manera informada.Objetivo: Relacionar la decisión de compra y consumo de alimentos envasados con sellos ''ALTO EN'' con el estado nutricional y la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes de pregrado de la Universidad de Playa Ancha.Metodología: Estudio correlacional de corte transversal cuantitativo. Participó una muestra de 172 estudiantes a quienes se les aplicó un cuestionario sociodemográfico, KIDMED sobre adherencia a la Dieta mediterránea y elCuestionario de Alfabetización, etiquetado nutricional y hábitos de compra de alimentos envasados. El estado nutricional se determinó mediante la autopercepción de la imagen corporal a través de modelos anatómicos. Se utilizó estadística descriptiva y test de Chi-cuadrado para determinar la asociación entre variables. El análisis de los datos se realizó con el paquete estadístico SPSS v23.Resultados: Del total el 81,3% presenta malnutrición por exceso y el 13,4% reporta una adherencia baja a la dieta mediterránea. No existen diferencias estadísticamente significativas en la prevalencia de estudiantes con bajo puntaje en los factores individual, psicológicos, social y cultural que influyen en la decisión de compra y consumo de alimentos envasados con sellos "ALTO EN" según estado nutricional y entre la prevalencia de estudiantes con bajo puntaje en alfabetización en salud (factor cultural y social) con la adherencia a la dieta mediterránea. La prevalencia de estudiantes con bajo puntaje en los factores individual y psicológicos que influyen en la decisión de compra y consumo de alimentos envasados con sellos "ALTO EN" fue significativamente mayor en aquellos con baja y media adherencia a la dieta mediterránea (p<0,05).Conclusiones: Existe asociación entre la baja y media adherencia a la dieta mediterránea y el bajo puntaje en los factores individuales y psicológicos en estudiantes universitarios.Palabras claves: Alimentos envasados, Decisión de compra, Sellos ''ALTO EN'', Etiquetado nutricional, Estado nutricional, Adherencia dieta Mediterránea, Alfabetización en salud, Estudiantes universitarios, Ley 20.606. |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Medina Mena, Angélica |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Torrejón Peña, Melanny |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Vilugrón Aravena, Fabiola |
| Término indicativo de función/relación |
prof.guía |
| 9 (RLIN) |
22076 |
| 710 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Unidad subordinada |
Facultad de Ciencias de la Salud |
| 710 2# - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Otra/Esquema de Clasificación Genérico |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis Electrónica |
| Suprimir en OPAC |
No |
