Prevalencia de ortorexia nerviosa según nivel de actividad física, ingreso económico y sexo, en estudiantes pertenecientes a las Facultades de Ciencias de la Salud, Ciencias de la Actividad Física del Deporte e Ingeniería, de la Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, 2013.
Material type:
TextLanguage: Spanish Valparaíso, 2013Description: xv,, 140 hContent type: - texto
- No mediado
- Volumen
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Tesis Impresas
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Central Circulación | Colección General | Nutr D5421 2013 (Browse shelf(Opens below)) | No para préstamo | TCD005584 | ||
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Tesis Impresas
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Ciencias de la salud Circulación | Colección General | Nutr D5421 2013 (Browse shelf(Opens below)) | Available | T018068 |
Disponible en CD-ROM
Tesis (Nutricionista),Tesis (Licenciado en Nutrición) Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, 2013
RESUMEN El presente estudio de tipo descriptivo, exploratorio y correlacional que tiene como objetivo principal determinar la prevalencia de Ortorexia Nerviosa en los estudiantes universitarios de las carreras diurnas de pregrado pertenecientes a las Facultades de Ciencias de la Salud, Ciencias de la Actividad Física y del Deporte e Ingeniería de la Universidad de Playa Ancha, sede Valparaíso, Chile. La muestra total estuvo conformada por 352 estudiantes pertenecientes a las promociones 2010, 2011 y 2012 de las carreras de las facultades mencionadas anteriormente. Los instrumentos utilizados para la recolección de datos y la cuantificación de las variables en estudio fueron por medio de las encuestas ORTO-15, la encuesta IPAQ, y un cuestionario que abarque antecedentes económicos, antecedentes personales y antecedentes académicos. Los resultados indican que la prevalencia del riesgo de Ortorexia nerviosa es mayor en el sexo femenino (92,0% en mujeres vs 86,9% en hombres), y predomina en la facultad de ciencias de la actividad física y del deporte (94,4%), seguida de la facultad de ciencias de la salud (90,7%) y en último lugar en la facultad de ingeniería (83,1%). Al correlacionar la Ortorexia nerviosa con las variables de actividad física, nivel de ingreso económico, sexo y edad, se encuentra que no existe una correlación significativa (r > 0,75) con ni una de ellas. Se concluyó que la prevalencia de Ortorexia nerviosa sí puede ser determinada a través del cuestionario ORTO-15 con un umbral de corte de 40 puntos, sin embargo, la capacidad psicométrica de este instrumento debe ser sometida a mayores investigaciones, donde el análisis se enfoque hacia las preguntas por separado más que al puntaje total asignado, para así darle un enfoque analítico más integral a éste trastorno de la conducta alimentaria y psiquiátrica. Se sugiere realizar una adaptación y posterior validación de la encesta ORTO-15 para la población occidental.